더운 여름이면 생각나는 하모(갯장어). “여름 하면 하모지예, 하모!” 부산 거리마다 들리는 상인들의 목소리에 이끌려 들어간 식당에서 하모 한 점 입안에 넣으면 사르르 녹아내리는 하얀 살이 여름 별미로 으뜸이다. 8월이 제철인 하모는 회로 먹는 게 정석이다. 각종 채소로 국물을 우린 밑 국물에 살짝 넣어 데쳐 먹는 샤부샤부로도 일품이다. 미송식당(051-244-6143)이 유명하다.

여름 별미로 즐기는 곰장어구이는 기장이 유명하다. 부산역에서 차로 40분 정도 가면 나오는 기장은 볏짚에 구워 먹는 ‘짚불 곰장어구이’가 대표 메뉴로, 아궁이에 볏짚을 쌓고 석쇠에 곰장어를 얹은 뒤 불을 붙여 구워 새카만 것이 특징이다. 검게 탄 껍질을 벗겨내면 야들야들한 곰장어의 속살이 기가 막히다. 기장 용궁사 인근에 위치한 촌집장어구이(051-721-0606)는 전통 방식 그대로 구워 사람들이 즐겨 찾는다.

한국전쟁 직후 피란민들이 생활고를 해결하기 위해 책을 내다 팔기 시작하며 형성된 골목. 책을 사랑하는 여행자라면 헤어나오지 못할 마의 지역이다. 30년 전 절판된 문고판부터 최신 인테리어 서적까지 수십만 권의 책이 들어차 있다.

2015년 문을 연 이우환 공간은 현대미술의 거장 이우환이 직접 설계한 곳으로, 그가 기증한 30여 점의 작품을 볼 수 있다. 관람료가 무료인 것도 장점.

광안리는 밤을 위해 존재하는 바다라 해도 과언이 아니다. 화려한 야경을 즐기는 방법은 바닷가에 늘어선 횟집 창가에 앉거나 유람선을 타고 광안대교 밑을 지나가는 것.